什麼事都提不起勁的時候，可能是因為缺「鐵」

 

（2025年11月10日更新）

腦中有足夠的多巴胺時，可以讓我們不在乎別人的目光，熱衷在跑步之中。如果對突然對跑步提不起興趣或是一切的事情都提不起勁，不一定是因為你的熱情減少了，可能是因為腦中的「多巴胺不足」。

而身體在製造多巴胺的過程中需要「鐵」；換句話說，如果缺「鐵」，就會導致身體無法分泌多巴胺。而「鐵」，是只能從外部的食物來補充的物質，無法被人體自行合成。

（製造多巴胺的過程中需要鐵，是因為酪氨酸（Tyrosine) 這個物質需要鐵離子來生成多巴胺。所以才會說，缺鐵會無法製造足夠的多巴胺。）

缺「鐵」的時候，你可能會感到無法專注、容易疲倦，甚至頭痛。還記得你剛比完某一場比賽之後，爬樓梯的時候走沒幾步就覺得累了的回憶嗎？

不過需要注意的是，補「鐵」的時候要搭配維他命Ｃ才會比較容易被吸收。下面推薦「番茄芙蓉」這道超好吃的菜，裡面的扁豆能補鐵，也有維他命Ｃ（番茄）。

摘自⟪素便當好好吃⟫

資料來源：⟪持續的技術⟫，菅原洋平，43頁，「做什麼事情都感覺意興闌珊時，有可能是貧血」。