一般而言，運動強度越高，肌肉和血液中的乳酸濃度會越高，因為乳酸是無氧代謝過程中的副產品。然而科學家觀察到，年紀較大的運動員（Master athlete，註 1），在運動強度沒有減少的情況下，血乳酸濃度卻比預期低。
